caps520005的部落格

說到男生會下廚那真的一點也不稀奇
畢竟現在的女生會煮的真的很少
男生只好自力救濟(這是我家070的說法)
而一個男生不僅會下廚還會包肉粽，我會對他深深一鞠躬表示我的敬意
沒想到我家的070會包肉粽ㄟ!!!
而且自從我們結婚後，他已經在我家幫忙包肉粽包三年了
原因是因為我媽不會包肉粽
今年當然也不例外，070又要來我家包肉粽
既然端午節快到了，這篇網誌就來介紹我家的肉粽餡料吧!!
不知道大家家裡的餡料都如何??
可以上來留言回覆啦!!
作為我家明年包肉粽的參考
因為每年的餡料都是我"親自"指定
所以我家的肉粽可以算是我的"客製化"肉粽
哈哈哈!!


基本餡料
當然少不了菜圃，我家是還會加上小筍塊
我媽以往還會放蚵乾，經過我的抗議之後
就改成放干貝柱!!一整個高級起來了


滷肉
我知道蠻多女生都不敢吃肥肥的地方
可是肉粽就是要包三層肉才好吃
所以...我指定要吃肥肥的三層肉


滷香菇
以前我媽都切絲跟菜鋪一起炒，真是小家子氣
(其實是我爆愛吃整朵的香菇)
所以我又繼續上訴了，看來是我勝訴
因為我媽準備一整朵的香菇!!
我媽還很妙的說他準備了140朵
天那!!連幾朵都算的這麼清楚
跟滷肉一起滷的香菇說有多好吃就有多好吃
070一邊包，我一邊試吃!!哈哈哈


鹹蛋黃
這是今年的新班底
鹹蛋黃包進肉粽裡會有濃濃的蛋黃香味，超好吃的啦!!
(謎之音：你到底比較愛香菇還是比較愛鹹蛋黃??  OS：不要逼我做選擇!!我通通都要!!)


用滷汁拌過的生米
聽說有些家庭是用熟米下去包
而我家是用生米包
但是生米會先用剛剛滷肉的滷汁拌過
這樣吃起來米飯就會很有味道唷!


070正在努力包肉粽
我覺得070包的肉粽又紮實又大顆
真是辛苦他了，那明年請繼續加油唷!!
哈哈哈!!
對了，070說他超想開班授課教大家包肉粽
他之前還跟我抱怨說：怎麼現在的女生都不會包肉粽??
所以若有興趣的人明年可以跟我報名喔!!

P.S大家一定覺得很奇怪，怎麼沒有肉粽完成的照片哩
因為每次開始吃肉粽時，我就會忘了要拍照
呵呵呵!!請大家用想像的吧!!拍謝啦!!