caps520005的部落格

今天要介紹的這間鵝肉，是我從小吃到大
後來陸續帶幾位朋友來這裡嘗鮮，他們也都覺得滋味不錯
連食尚玩家也有來這裡採訪過~
所以趁上次帶家弘他們來吃時，順便拍照寫食記
老闆娘看到我拿出相機拍照，還笑說：「要放到網路喔??」呵呵呵~




這間鵝肉攤就位於沙鹿合作金庫的騎樓上(光田醫院的對面)
白天是銀行，晚上就是鵝肉攤
若怕找不到鵝肉攤的朋友，可以上網查合作金庫沙鹿分行，就可以找到了
之前懷軒軒時，每次要產檢前都會先來這裡大吃一頓


菜單~價格都不貴喔!!


一隻隻的鵝肉等客人來點~
老闆娘很Nice，你可以跟她說預算or人數
有時候我跟070兩個人去吃，會點一隻鵝腿一起分著吃
有時候會買回娘家當配菜，我們'會跟老闆娘說要選後段，比較嫩也比較有油份


這是後段的鵝肉~這一大盤大約是1/4隻鵝


這鵝肉真的很好吃，超級juicy的!!
若吃不完可以打包帶回家，自己在家煮鵝肉冬粉也很好吃


另一個大推的就是乾麵，因為肉燥非常香也非常濃郁
再加上是用我最愛的黃麵，搭配起來只有一個讚字~
不過我很久沒有吃乾麵了，因為怕胖XDDD
每次都偷吃070的乾麵兩口過過癮


這是什錦麵，上面的料應該有5~6種
整個超彭派的啦!!!
如果是一個人來吃，又沒有多餘的預算點小菜，建議可以點什錦湯麵


湯類都是用川燙鵝肉的高湯，所以不管哪種湯都很好喝
這是下水湯，下水吃起來都沒有腥味呢!!


花枝湯也不錯，因為花枝很新鮮~吃起來脆脆的呢!!


小菜，必點的米血還有我喜歡的鵝肝
米血軟嫩中帶點Q度，而鵝肝吃起來粉粉嫩嫩的
他們的醬油膏也很好吃，小菜沾上一點，就有提味的效果


脆脆的小黃瓜~吃起來很清爽的!!
有點酸帶點蒜味，會讓人一口接著一口


這鵝心我也很喜歡，主要是因為很新鮮
再加上好吃的醬油膏，所以不用怕有腥味喔!!


吃到了最後軒軒跟070還直接拿起碗公喝起湯來
真是一對豪邁的父女XDDDD