caps520005的部落格

過年前幾天家弘突然打電話給070，原來他宅配了周氏蝦捲給我們當年菜
吼~幹嘛這麼客氣!!上次來台中玩都已經送給我那麼多生日禮物
不過說真的~070念二技時，幾乎沒有甚麼要好的同學
裡面唯一還有在聯繫，而且感情很好的只有家弘
前年家弘結婚時，我們特地從台中趕到台南參加
現在看到他跟小菁兩個人恩恩愛愛的，很替他們高興
祝福他們要一直幸福下去喔


家弘寄來的蝦捲有一大箱呢!!


裡面有六盒蝦捲、炸粉、醬油膏跟芥末


蝦捲外盒


炸粉、醬油膏跟芥末


外盒包裝上就有寫調理方法
所以一點也不用擔心喔!!


一盒裡面共有10條蝦捲，上層五條、下層五條
外表看起來是用豬油網將餡料包在一起
然後裹上炸粉下鍋油炸~


But!!我的油炸功力有待加強


因為正常炸出來的蝦捲應該要長這樣(from周氏蝦捲官網)

除了外表酥脆感我沒有炸出來之外
這蝦捲味道我還蠻喜歡的~只是單吃會有點鹹，所以配飯吃剛剛好呢!!
裡頭蝦子也蠻多的，不會有種都只是在吃魚漿的感覺
而且豬絞肉為這蝦捲增加了些許滑嫩感
有去台南玩的朋友，可以去嚐嚐看喔!!

周式蝦捲information
http://www.chous.com.tw/