caps520005的部落格

前陣子天氣真的是夭壽冷的
不怕冷的我也幾乎餐餐都喝熱呼呼的湯
今天要介紹的好料就是可以讓身體都暖起來的烏骨雞湯
(不過天氣好像回暖了ㄟ!!)
這烏骨雞湯裡頭還有包糯米呢!!
因為不僅暖身又可以吃飽!!感謝阿霖師贊助!!

這是070是在我上班時候煮的，他說要熬兩個小時
因此下午三四點就提早開始料理，讓我一下班就可以吃
所以我都沒有拍到烹調過程，不過還蠻簡單的唷!!


烏骨糯米雞湯成品
070還有加些高麗菜


因為裡面有塞糯米
所以070要先將烏骨雞解體
也比較方便吃


先把烏骨雞從湯裡面取出來


哇!!這黃澄澄的湯，就是冬天暖呼呼的熱量來源啦!!
(熱量，最後都會轉換成肥肉)


分解後的雞肉跟糯米
因為一隻烏骨雞我們兩個人吃不完
所以070後來都將雞肉弄成雞肉絲跟糯米一起放進湯中
第二天早上再熱一熱，就是一碗好吃的雞湯粥唷!!


當天的配菜還有蝦醬炒空心菜
(我一直鬼打牆的將空心菜打成高麗菜，噗)
070很愛買外國的調味料
像我們對關島Tony Roman's的烤豬肋排念念不忘
後來在COSTCO看到，高興的買了Tony Roman's烤肉醬回家自己烤
去了巴里島之後，喜歡印尼菜的辣辣味道
上次去逛家樂福，剛好有東南亞食材展
買了不少調味料回家呢!!
因此這次的蝦醬就是那時候買的


乾扁四季豆
上次我看阿基師在煮
只是順口跟070說我想吃這個
他就真的煮給我吃了ㄟ!!
070~你真是個好人!!哇哈哈!!