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上次到嘉義連吃三家雞肉飯
(參考連結：http://www.wretch.cc/blog/caps520005/26911173)
其實我也有安排到菜市場內尋找美食
而這家王家祖傳牛雜湯就是市場內美食
我們吃完劉里長火雞肉飯後，沿著公明路走到忠孝路右轉
就可以看到菜市場
然後想辦法找到室內菜市場，往內走
就可以找到熟食區
裡面客人最多的就是王家牛雜湯


賣的品項只有一種
就是牛肉湯，然後可以挑部位


都是在地人來吃居多
很多媽媽買完菜提著大包小包來吃
然後很多阿背會再多點一碗白飯
一邊喝著牛肉湯一邊配白飯


就是這鍋湯，熬煮濃郁的湯頭


我們挑了牛雜湯


這個湯看起來清爽但是味道很夠
冬天來喝一定超棒
也因為這樣的好味道
才會吸引一群人在大熱天來上一碗


會附上沾醬，可以一邊沾一邊配白飯

==============================同場加映===================================

我們當天從劉里長火雞肉飯步行前往噴水火雞肉飯的途中發現這家宏益水晶餃
我很愛吃水晶餃，所以當然一定要買


只買這三種產品


水晶餃，一顆10元


跟一般的水晶餃很不一樣
外皮比較像肉圓，而不是水晶餃
然後內餡也不是碎肉跟菜圃
而是帶點芡汁的醬汁跟一小塊肉
我覺得算是不錯吃，但我偏好傳統一點的水晶餃啦!!

王家牛雜湯
營業時間：06:00~13:00
地址：嘉義東市場飲食區內(從忠孝路找入口進去就比較容易找到喔!!)
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