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上次介紹完一道豆腐料理後，今天再來一道吧!!
剛好最近菜價飆漲，豆腐又是便宜的食材
若是覺得菜價太貴的話，不如試試看豆腐料理
所以這也是一道抗漲料理!!!

材料：豆腐兩塊、蒜與蔥
調味料：味增兩大匙、米酒一小匙、味霖一大匙、水50cc

首先先將豆腐切成片狀，蒜頭與蔥都切成碎末


起一個油鍋，將豆腐煎成金黃色
煎豆腐需要很高超的技巧...XD
所以有幾塊被我煎破了


然後淋上調味料，並蒜末與蔥末丟入鍋中
將醬汁煮滾並收乾就完成了喔!!


這道味增燒豆腐真的很簡單
不過台灣賣的味增有分台灣製造跟日本製造
通常日本製造的會比較鹹，所以大家可以拿捏一下用量
至於味霖是我們最新入荷的調味料，最近幾道料理都有用到
而且魯肉時淋一點上去，可以提味!!用處很多呢!!


最近若煩惱不知道該煮些什麼菜
這道料理可以試試看喔!!!
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    caps520005 發表在 痞客邦 留言(1) 人氣()

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